はい、可能です。
「設定」タブ＞「支払／会計設定」＞「会計設定」＞「計上仕訳出力設定／支払仕訳出力設定」＞「出力情報」にて「摘要」を設定している行の、「出力する桁数」を入力いただくことで、設定した桁数以上の文字は出力されません。
（記事ID：2012）